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CGN
Cordillera Green Network

フィリピン・コーディリエラ

SISAM COFFEEのコーヒー豆を届けてくれているのは、フィリピンのルソン島北部、コーディリエラ地方で活動する環境NGO「コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)」です。コーディリエラ地方は、2000m級の山が連なる山岳地帯で、多様な山岳民族が山の恵みを受けながら暮らしています。しかし近年、この山岳地帯にも市場経済の波が押し寄せ、村人たちは現金収入が必要な暮らしへと急激に飲み込まれていきました。険しい地形に阻まれ、道路や電気などの整備が遅れる中、森を伐採し、換金野菜を植えることで活路を見出そうとした村々では、一斉に山が荒れ、水が涸れ、最後には野菜も育てられない、という苦境に陥りました。出稼ぎによる村の空洞化も問題になりました。CGNは、自然環境を守りつつ、同時に現金収入も確保することで、人々が山と共に生きられる方法を模索しながら、現地に密着した活動を行っています。その活動内容は多岐に渡り、持続可能なアグロフォレストリー(森林農法)でのコーヒーのフェアトレード事業のほか、植林活動、農業技術指導、環境教育活動、グリーン奨学金プログラム、国際交流プログラム、スタディーツアー、ゲストハウスの運営など、幅広く活動をしています。

アグロフォレストリーとシサムコーヒー

これ以上森林破壊が進まないよう、CGNが導入したのが、山を守りながら人々の生活向上を目指す「アグロフォレストリー(森林農法)」です。これは、木を切ることなく、自然の木々に混じって、コーヒーなど様々な換金作物を組み合わせて育てることで、限られた土地から複合的に現金収入を得、森も守ることのできる画期的な農法です。シサムのオリジナルコーヒー「SISAM COFFEE」も、この森林農法で、農薬や化学肥料を使うことなく山の木々と共に育てられています。コーディリエラ地方は、標高が高く、昼夜の温度差、日照時間の長さなど、おいしいコーヒーが育つ条件に非常に恵まれています。また、取り引きの方法には、買取りの最低価格を補償し、コミュニティのために使うことのできるプレミアム基金を支払いに上乗せするフェアトレードの仕組みが導入され、村人が安心してコーヒー栽培に取り組めるようになっています。

生産者のようす

コーヒー栽培事業は、もともとCGNが、植林や環境教育、土砂崩れの被災地支援などのために以前から密に活動をしてきた村で、村人たちと将来を話し合ううちに始めることになりました。国内外から農業の専門家を招き、実地指導を受けながら、質の高いコーヒーの栽培を進めています。村人のほとんどは、コーヒーだけでなく、ウリや野菜などの兼業農家で、新たな収入源としてコーヒーの栽培に期待を寄せています。山に点在する村々では、まだまだ、必要な機材が不足しており、特にコーヒーの実から生豆に精製する機材がないため、作業に非常に手間暇がかかってしまう状況にあります。高額な機材を買うのではなく、安く自分たちの手で作る道を探るため、CGNの支援で、コーヒー事業が進んだ東チモールへ研修に出向くなど、さらなる事業の発展に向けて一歩一歩進んでいます。

2016年 ソーシャルプロダクトアワード受賞のシサムコーヒー

コーヒーができるまで (画像クリックで拡大してご覧頂けます)

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