SISAM COFFEE 新聞 vol.11
みなさん、こんにちは!
SISAM COFFEE新聞担当記者のサタケです!
湿度の高い暑さが続いていますが、
みなさんお元気ですか~?
この時期は、くせ毛が湿気を吸っていつも以上にボリューミーヘアになります。
髪の毛を落ち着かせるいい方法があればぜひ教えてください!
さて!
暑い毎日、冷たい飲み物がおいしい季節ですね!
喫茶店の前を通ると、おいしそうなコーヒーの香り。
思わず入って頼む一杯。
汗をかいたコップにたっぷり注がれたアイスコーヒー。
氷が カラン と音を立てているのが聞こえてきそう。
そうです!アイスコーヒーのベストシーズンの到来です!
そこで今日は!
SISAM COFFEEを焙煎してくださっている、
中山珈琲の中山さんオススメの
水出しコーヒーの作り方を
わたくし、実際に家で作ってみたので
写真と一緒に お教えしちゃいます!
とっても簡単ですよ~!
今回は SISAM COFFEEの粉を 使って作ります!
豆でももちろんオッケイ!豆の場合は、粗挽き~中挽きがおすすめです◎
まずは、SISAM COFFEEの粉 30g を パックに入れます。
写真のコーヒースプーン1杯で ちょうど10gくらいなので
これを3杯入れました。
家にあったお茶用のパックが小さかったので2袋に分けて入れました!
そのパックを、コーヒー用サーバーか冷茶用サーバーに入れます。
そこに、500mlの水を入れて、
あとは8~10時間待つだけ!
・
・
・
・
・
・
・
パッポー
・
・
・
冷蔵庫に入れて待つこと10時間。
できました~~~~!! じゃーん!
待ってました~♪
できあがったら、中のパックは取り出してくださいね。
氷を入れたコップに注いで、いただきました!
・・・・・・・
実は、水出しコーヒー、はじめてつくったのですが、
めっちゃおいしかったです!!!!
ブラックでも、苦すぎず、雑味がなくてスッキリと飲みやすい!!
アイスコーヒーをブラックで飲めない方でも飲みやすいのでは?!と思うほど!
中山さん曰く、
水出しコーヒーは、熱湯でのドリップより
マイルドで風味豊かなアイスコーヒーに仕上がるのだそう。
じっくり、ゆっくり抽出することで角のないおいしいコーヒーになるんですね!
お気に入りのお菓子と一緒に、、、♪
おおげさではなく、本当においしかったので
あれから毎日作っています!
夜、帰宅してから 用意して 冷蔵庫へ。
次の日の朝食と一緒に飲んでいます♪
コーヒーでシャキッと目が覚めてとってもいい気分です ♪
ぜひ!みなさんも作ってみてくださいね~~~◎
そして!
毎月20日は、
SISAM COFFEEの日!
「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです!!お忘れなく~!!
作ったコーヒーをタンブラーに入れて散歩に行くのもいいですね♪
おいしいアイスコーヒーで、じめっと梅雨時も、カラッと暑い夏も元気に過ごしましょう~!!
神戸岡本店 サタケ
・・・ SISAM COFFEE 新聞 バックナンバー ・・・
vol.1 / vol.2 / vol.3 / vol.4 / vol.5 / vol.6 / vol.7 / vol.8 / 号外 / vol.9 / vol.10