
SISAM COFFEEのある暮らし ~定期便のおいしい使い方~
自分で選んだ特別なコーヒーが日常のそばにある。
それだけで毎日に、ささやかな良い風が吹くような気がします。
私と SISAM COFFEEとの出会いは、2か月ほど前。
入社する前はあまりコーヒーを飲む習慣がなかったのですが、
シサムコーヒーは飲みやすく、コクもあってとにかく美味しい・・!
今では毎日に欠かせないほどの存在になっているのだから、自分でも驚きです。
全国にファンの多いSISAM COFFEEですが、
実は、全国各地から「定期便」を利用している方もたくさんいらっしゃるんです。
「コーヒーに定期便があるの?」
「みんなどうやって使っているの?」
今回は、そんな皆さんの声にお応えして、SISAM COFFEE定期便の「おいしい使い方」についてご紹介したいと思います。
まずは、SISAM COFFEEってどんなコーヒーなのか。というお話を少し。

フィリピンの山岳地帯で栽培されているSISAM COFFEE。
環境を守ることのできる森林農法により、現地の人たちの手で大切につくられています。
そしてSISAM COFFEEの生豆の生産者とシサム工房を繋いでいるのは、
フィリピンの環境NGO「コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)」。
CGNは、このコーディリエラ地方の自然環境を守りながら、先住民族の暮らしを守り、向上させることを目的に活動をしています。

SISAM COFFEEとは、飲み手(買い手)にとっての極上の一杯であるだけでなく、
作り手、買い手、売り手、世間(社会)、地球環境にも良い、ずばり「みんなが幸せになるコーヒー」です。
味はもちろん自信を持ってオススメできるのですが、
もう一つは、その背景に想いを馳せることができるということ。

「いま自分が口にしている、手にしているものは、『誰か』が作ってくれたもの」
そんな大切な感覚を、日々を過ごす中でつい忘れてしまいそうになります。
SISAM COFFEEと出会って、そんな当たり前のことについて、改めて考えるようになりました。
生産者の想い、こだわり、そして彼らの日々の暮らし。
味の向こうに、そんな背景が見えてくる。
そこから、本当の「美味しい」が生まれるのかもしれません。
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≪SISAM COFFEE定期便ってなに?≫
毎回ご注文いただかなくても、毎月SISAM COFFEEがご自宅に届く「定期便」。
業務用パックにすれば、毎月焙煎したての味をお楽しみいただけます。
味は「深煎り」と「中煎り」の2種類から選んでいただけますよ♪
◎深煎
・ しっかりとした深煎りで、甘さが大きな特徴です。
・ カカオのような香り、ビターチョコのようなまったりとした味わい。
・ すっきりと飲みやすく、それでいて飲みごたえも十分。
・ 苦味もしっかりあるので、ミルクと合わせてカフェオレにも向いています。
・ アイスコーヒーにも向いています。
◎中煎
・ 『Good Morning Taste 朝に飲みたいコーヒー』をテーマに焙煎
・ すっきりとした味わいで、ナッツの様な香ばしさと柑橘系の爽やかな飲み口が特徴
≪どれくらいの量を注文すればいいの?≫
500g、1kg、1.5kg、2kgから選べるようになっています。
目安としては、1kgでおよそコーヒー100杯分。
一日3杯ほど飲むと、ちょうど1か月分となります。
ご注文の内容は、お客様によって本当にさまざまです。
そこで今回は、「定期便のおいしい使い方」をいくつかご提案したいと思います。
家族や友人と過ごす日々の時間に

シサム工房でも、毎月1kgの定期便を利用しているスタッフがいるので
普段どうやって使っているのか聞いてみました。
ご夫婦ともにコーヒーが好きなので、毎日たっぷり楽しむことができるそうです。
家族の日常に、こだわりのコーヒーがあるなんて、なんだか素敵です。
また、友人がお家に遊びに来た際にも、みんなでほっこりコーヒータイム。
「このコーヒー美味しいね・・!」
「実はこれ、フェアトレードのコーヒーなんだよ」
なんて会話も生まれるかもしれません。
それでも余るというときは、
お手製のコーヒーゼリーを作ることもあるそうです♪
たまには違う楽しみ方ができるのも、定期便ならではですね。
オフィスのみんなでほっと一息

オフィスコーヒーとして定期便を利用しているお客様もいらっしゃいます。
シサム工房の事務所でも、もちろん使っていますよ♪
仕事に煮詰まったときは、コーヒーを飲んで一旦リラックス。
「ふぅ・・」という美味しいため息のあとは、「よっしゃ!がんばるぞ!」という気持ちがわいてきます。
オフィスのみんなで1日1回のコーヒータイムをつくるのも素敵ですね♪
大切なあの人の日常に寄り添う

離れて暮らす家族、大切な友人、お世話になったあの人のことをふと思い出す。
でも忙しい日々のなかで、なかなか便りが出せない方も多いのではないでしょうか。
「今日もあの人が笑顔で過ごしていますように。」
そんな想いを込めて、シサムコーヒーのお便りを。
美味しいコーヒーは、大切な人の日常に寄り添ってくれるはずです。
「今月もコーヒーが届いたよ。ありがとうね。」
そんな何気ないやりとりだけでも、日々の活力につながるかもしれません。
お店のこだわりメニューや、地域活動に。

定期便を利用いただいている、静岡県在住のニシザワ様。
「地域の人にフェアトレードという活動を知ってもらいたい。」
そんな想いから、地元浜松市で行われている朝市などのイベントでカフェを出店し、
美味しいシサムコーヒーを通じて、多くの方とフェアトレードの輪を広げています。
『美味しい』をきっかけに、フェアトレードと出会う。海の向こうの誰かに思いを馳せる。
ニシザワ様の想いや行動が、そんな大切な出会いをたくさん生み出してくれています。

私たちの暮らす日常に「フェアトレード」が当たり前に存在する。
そんな少し未来の社会へ、「SISAM COFFEE」が、多くの人のきっかけとなっていきますように。
私たちもそんな想いを胸にきざみながら、今日も皆さまに美味しいSISAM COFFEEをお届けいたします。
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