SISAM COFFEE 中煎り・深煎り 焙煎所変更のお知らせ(12/8～)
いつもSISAM COFFEEをご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
この度、中煎り・深煎りコーヒーの焙煎を、シサム工房と同じく京都市内に焙煎所を構える「坂ノ途中・海ノ向こうコーヒー事業部」に、新たに手掛けていただくことになりました。
海ノ向こうコーヒーさんは、sisamと同じく持続可能な農業と社会への想いを持ちながら、生産背景から味のクオリティまで納得のいくコーヒーを日々追求しています。
そして今回も、長年シサムコーヒーの焙煎を手掛けてきた「中山珈琲焙煎所」が生み出した味わいを丁寧に引継いでいただき、何度も試飲を重ねながら納得のいく味を作り上げてくださいました。
皆さまに長く愛されてきた一杯の味をそのままに。
生豆の持つ個性を豊かに引き出した味わいをこれからもお楽しみください。
※しばらくは移行期となりますので、「中山珈琲焙煎所」または「
今後も皆さまの暮らしに美味しく寄り添えるSISAM COFFEEを、フィリピンの生産者や、コーヒーづくりに関わる方々とともに作ってまいります。
